Становление и развитие микологии как науки. Что изучает микология

В зависимости от объекта исследования микологию делят на промышленную, сельскохозяйственную, ветеринарную и медицинскую. Так, промышленная М. изучает различные дрожжевые грибы (грибки), используемые в хлебопечении, производстве спиртов, пивоварении, производстве сыров, кисломолочных продуктов (см. Дрожжи). Нек-рые виды дрожжей используются в производстве белковых концентратов, а также с лечебной целью в мед. промышленности. В фармакол, целях изучают плесневые грибки как продуценты антибиотиков (см.), ферментов, органических к-т и т. д. Промышленная М. проводит исследования по предохранению различного сырья - хлопка, древесины, технических материалов, текстильных изделий, бумаги и др.- от их разрушения микроскопическими грибками. Многие болезни культурных растений, овощей, фруктов, вызываемые грибками, причиняют огромный ущерб народному хозяйству и требуют изучения их этиологии и разработки способов борьбы с ними. Эту работу проводят в рамках с.-х. и вет. М.

Санитарная М. изучает методы выявления патогенных и условно-патогенных грибков в окружающей среде - почве, воде, воздухе.

Заболевания человека и животных, вызываемые микроскопическими грибками, называют микозами (см.). Мед. М. изучает особенности биологии патогенных для человека грибков, их антигенную активность, механизм патогенного действия, резервуары в природе, пути распространения, клин, проявления и патогенез микозов, защитные иммунологические реакции организма человека в ответ на внедрение в него грибков, методы лаб. диагностики, средства и методы лечения больных микозами. Все большее значение приобретает изучение аллергических реакций у больных микозами в результате сенсибилизации организма продуктами жизнедеятельности грибков. Особым разделом мед. М. является учение о микотоксикозах (см.), возникновение к-рых связано не с первичной инвазией грибков в ткани, а с отравлением продуктами метаболизма самих грибков. Так, после длительного контакта с заплесневелым зерном может возникнуть так наз. зерновая лихорадка, причиной к-рой является вдыхание спор грибков. Велико значение М. в изучении эпидемиологии микозов, в разработке методов борьбы с ними и профилактики.

Началом развития мед. М. считается открытие возбудителя фавуса Шенлейном (J. L. Schoenlein) в 1839 г. Во второй половине 19 в. и первые годы 20 в. мед. М. формировалась на фоне бурного развития микробиологии, величайших открытий Л. Пастера:, Дж. Листера, Р. Коха и др. Были описаны возбудители дермато-микозов (см. Грибковые заболевания кожи) и их клинические проявления. Хотя работы первого периода имели преимущественно описательный, клинико-морфологический характер, уже тогда была сделана попытка экспериментального выявления полиморфизма возбудителя фавуса - ахориона (Н. П. Тишуткин, 1894).

Во второй половине 20 в. преобладают исследования патогенеза, иммунологии микозов, изучение состояния реактивности организма на внедрение патогенных грибков, разработка серологических методов выявления соответствующих антител. Большое внимание привлекают изыскания новых противогрибковых препаратов. Огромную роль сыграло создание экспериментальных моделей микозов, позволивших изучать их клин, патогенетические, иммунол. особенности, а также терапевтическую эффективность противогрибковых препаратов. Изучение особенностей клиники и патогенеза трихофитии у взрослых привело к созданию советскими дерматомикологами учения о хронической трихофитии (см.). Была доказана важная роль взрослых больных в эпидемиологии трихофитии у детей, введено обязательное диспансерное обследование всех членов семьи больного ребенка, что обусловило закономерное снижение заболеваемости трихофитией в СССР. При изучении возбудителей, эпидемиологии и патогенеза микозов стоп получены важные данные о механизме возникающих при этих инфекциях аллергических осложнений, о механизме развития онихомикозов и генерализованных форм этих заболеваний (см. Онихомикоз). Многолетние изыскания новых методов лечения микозов волосистой части головы привели к разработке щадящей методики рентгеновской эпиляции дробными дозами, к созданию таллиевого и эпилинового пластырей, позволивших излечивать этих больных без применения рентгеновских лучей. Проведено широкое изучение и внедрение в практику антибиотиков нистатина и леворина для лечения кандидоза (см.) и гризеофульвина для лечения больных дерматомикозами. Широкое применение антибактериальных антибиотиков, кортикостероидных гормонов, цитостатических препаратов, биологически высокоактивных средств способствовало возрастанию числа заболеваний нек-рыми глубокими микозами, вызываемых большей частью условно-патогенными грибками рода кандида и аспергиллами. Возникла необходимость изыскания средств и методов профилактики и лечения этих осложнений, привлечения наряду с дерматомикологами еще и терапевтов, педиатров, хирургов, а также врачей других специальностей. В СССР была разработана программа борьбы с дерматомикозами, включающая профилактическое направление, диспансерный метод обслуживания больных, активное их выявление, создание широкой сети микологических учреждений. Осуществление этой программы привело к практической ликвидации заболеваний фавусом (см.), значительному снижению заболеваемости другими дерматомикозами.

Социально-экономическое значение мед. М. определяется нек-рыми статистическими данными по заболеваемости и смертности от микозов. По данным Грина (Е. Grin), к 1964 г. во всех странах мира было зарегистрировано 15 000 000 больных стригущим лишаем. Почти во всех странах мира ежегодно обращаются в лечебные учреждения сотни тысяч больных микозами стоп, с поражениями ногтей рук и ног. Нередко эти микозы ведут к повторной потере трудоспособности, расходованию огромных средств на лечение больных, способствуют развитию и неблагоприятному течению проф. болезней кожи.

Библиография: Ариевич А. М. и Степанищева 3. Г. Кандидамикозы и другие микозы как осложнения антибиотикотерапии, М., 1965, библиогр.; Билай В. И. и др. Методы экспериментальной микологии, Киев, 1973; Каш-кин П. Н. и Шеклаков Н.Д. Руководство по медицинской микологии, М., 1978, библиогр.; Многотомное руководство по микробиологии, клинике и эпидемиологии инфекционных болезней, под ред. H. Н. Жукова-Вережникова, т. 10, с. 177, 252, М., 1966, библиогр.; Фейер Э. и др. Медицинская микология и грибковые заболевания, пер. с венгер., Будапешт, 1966, библиогр.; Хмельницкий O.K. Гистологическая диагностика поверхностных и глубоких микозов, Л., 1973, библиогр.; Ш e к л а-к о в Н. Д. и М и л и ч М. В. Грибковые заболевания человека, М., 1973, библиогр.; Conant N.a. о. Manual of clinical mycology, Philadelphia, 1971; E m~ mons G h. W. a. o. Medical mycology, Philadelphia, 1977; The fungi, an advanced treatise, ed. by G. С. Ainsworth а. о., v. 4A, N. Y., 1973; Libero A j e 1 1 o L. a. o. Laboratory manual for medical mycology, Washington, 1963.

А. М. Ариевич.

И относят их в те или иные группы. Грибы бывают полезными, которые можно употреблять в пищу и использовать для производства лекарственных средств, или вредные, вызывающие определенные заболевания.

Предмет изучения микологии

Микология - наука, изучающая грибы во всем их многообразии. Особенностью этих живых организмов является то, что они не в состоянии сами производить себе пищу как это делают, например, растения. Для полноценного роста им необходимо найти источник получения питательных веществ. Они хорошо растут в темных местах и не нуждаются в свете как источнике жизни. Многие виды грибов похожи на растения по внешнему виду, но есть также те, которые в корне отличаются.

Целительная сила грибов

Есть виды грибов, которые используются в качестве лекарственных средств для устранения различных недугов, а целебные свойства настолько эффективны, что их считают магическими. Одним из ярчайших примеров полезных грибов является пенициллин, который за свою многолетнюю историю спас не одну тысячу человеческих жизней. Пенициллин используется в качестве антибиотика для лечения бактериальных инфекций. Плесень, из которой его добывают, препятствует росту бактерий. Грибы являются основой для многих видов лекарств, таких как стероиды, которые лечат разные виды заболеваний.

Нехорошие грибы

Микология - наука о грибах, а они, как известно, бывают хорошими и не очень. Грибковые инфекции могут вызывать заболевания кожи, полости рта, поражать кровь и даже сердце. Человек может серьезно заболеть, и потребуется медикаментозное лечение, чтобы избавиться от этих неприятных инфекций. Грибок может вредить не только человеческому телу, но и жилищу.

Грибы в виде плесени могут покрывать стены домов, обуславливая сырость и неприятный запах, а пыль от нее может вызвать у людей такие аллергические реакции, как слезоточивость и кашель. Многие виды грибов ядовиты, и их нельзя употреблять в пищу, так как они могут вызвать серьезное отравление и даже привести к летальному исходу.

Огромное разнообразие видов

При ответе на вопрос о том, что такое микология, важно знать, что существует огромное количество самых различных видов грибов. Результаты исследований и изучение этой науки помогли тысячам людей и изменили немало жизней. Всего существует около 70 000 видов грибов, хотя по оценкам многих ученых насчитывается не менее 1,5 миллиона видов.

Что такое радикальная микология?

Радикальная микология - это общественное движение и социальная философия, основанная на убеждении, что весьма устойчивые жизненные циклы грибов и их взаимодействия в природе служат мощными инструментами обучения тому, как люди могут наилучшим образом взаимодействовать друг с другом и правильно управлять миром, в котором они живут. Эти идеи зародились в 2006 году. Почему грибы так важны? Радикальная микология - наука о том, как грибы могут улучшить качества жизни Мир микологии постоянно расширяется, и практическая интеграция грибов в современной жизни принимает новые формы.

Использование слова “радикальный” для описания такого подхода к науке и культуре микологии зависит от нескольких факторов. Во-первых, использование грибов служит для улучшения окружающей среды и касается непосредственно радикальной экологии, которая признает сакральную ценность каждого живого существа. Во-вторых, за счет использования грибов совершенствуется личная, общественная и экологическая устойчивость. В-третьих, слово “радикальный” происходит от латинского “радикс”, обозначающего “корень”.

Такие проблемы, как недостаток продовольствия, воды, чистоты, плодородия почв, сокращение загрязнения и многое другое, можно решить путем целенаправленной работы с грибами - тем, что изучает микология. Иногда для того, чтобы извлечь максимальную пользу из науки, нужно в буквальном смысле докопаться до сути вещей.

Что такое микология с радикальной точки зрения?

Грибы представляют собой источник питательной и здоровой пищи. Их можно выращивать из бумажных отходов, отходов кофе и многих инвазивных растений, в том числе метельчатого и водяного гиацинта (одно из самых быстрорастущих растений в мире). Более глобальное понимание выращивания грибов может легко помочь решить мировой голод. Многие грибы являются мощными природными лекарствами, которые способны уменьшать опухоли, убивать вирусы, повышать устойчивость иммунной системы человека. Дрожжи и другие микроорганизмы могут создавать метан и другие альтернативы ископаемому топливу посредством их естественных процессов брожения.

Грибы, как и другие натуральные лекарственные средства, способны оказывать мощное профилактическое действие. Они вполне могут стать достойной альтернативой некоторым дорогостоящим медицинским препаратам. Разлагаясь, грибы могут помочь в регенерации ландшафта, расщепляя токсичные и стойкие химические вещества, очищая загрязненную воду и даже разрушая пластик. Можно выращивать микоризные грибы для построения верхнего слоя почвы, улучшения экологии почвы, поддержания здоровья растений и снижения использования удобрений.

То, что изучает микология, может решить множество насущных вопросов, а именно: проблемы с дефицитом продуктов питания, качество воды, хронические заболевания, загрязнение почвы, проблемы, связанные с эмоциональным, психологическим и духовным здоровьем человека, жилье и многое другое. Помимо всего этого, правильное отношение к грибам в повседневной жизни поможет по-другому взглянуть на мир, где все организмы находятся в тесной взаимосвязи, и как важно поддерживать здоровье всей экосистемы.

Грибы помогут спасти мир

Фермеры, садоводы и ученые давно знают о важности здоровой почвы. Знание - это ключ к использованию грибов в интересах человечества. Чем больше информации человек получает о грибах и их роли в природном балансе планеты, тем больше вероятность того, что эта сила будет использована во благо. В таком научно-исследовательском учреждении, как институт микологии, работа направлена на изучение патогенных микроскопических грибов, вызывающих у людей заболевания. Одним из крупнейших является институт медицинской микологии имени П. Н. Кашкина в Санкт-Петербурге (Россия).

Что такое отрасль биологии, посвященная изучению грибов и грибков. Грибы собирались и использовались людьми с доисторических времен и всегда играли важную роль в жизни человека, однако все многообразие свойств и областей применения не было полностью изучено и исследовано до недавнего времени. Обладающие огромным потенциалом, они являются отличным источником витаминов, питательных веществ и минералов. Они могут также использоваться для лечения и профилактики заболеваний, извлечения из почвы металлов и загрязнений, поглощения нефти с разливов, очистки сточных вод в промышленных районах.

Грибы - обширная группа организмов, включающая около 70…120 тыс. видов.

Это лишь незначительная часть предполагаемого их количества. Так, еще Э. М. Фриз (1794-1878) считал грибы самой многочисленной группой растительных организмов. В настоящее время Д. Хоуксворт предполагает, что существует около 1,5 млн видов грибов.

Шляпочные грибы известны человеку с глубокой древности. В своих трудах упоминали о некоторых съедобных (шампиньоны, трюфели) и ядовитых грибах такие известные ученые, как Аристотель (IV в. до н. э.), Теофраст (III в. до н. э.), Диоскорид (I в.). Плиний-младший (I в.) обратил внимание на обилие трутовиков на стволах деревьев и причислил эти организмы к грибам. Первые попытки классификации грибов принадлежат именно ему. Он делил все грибы на съедобные и ядовитые. В Риме среди съедобных ценился цезарский гриб. Римляне были хорошо осведомлены о ядовитых свойствах грибов и умело использовали их для устранения неугодных им людей. Предположительно, ядовитые грибы стали причиной смерти римского императора Клавдия, французского короля Карла VI, Папы Римского Клемента VII.

Грибам поклонялись племена ацтеков, о чем говорят находки каменных статуэток грибов. Наскальные изображения людей-грибов также свидетельствуют о поклонении им народов, населявших Сибирь.

Однако сведений об истинной природе грибов, их биологии не было. Возникновение грибов после дождей связывали с ударами молнии. Появление грибов на листьях растений объясняли влиянием росы или продуктов выделения растений.

В истории становления микологии как науки выделяют несколько этапов. Первый этап, продолжающийся до середины XIX в., связан с накоплением материала, описанием новых видов, попытками их классификации. Первые научные данные о грибах относятся ко второй половине XVI в. В этот период натуралист К. Клузиус (1526-1609), используя собственные сборы и материалы других исследователей, составил первую систематическую сводку о грибах. Бесценна его коллекция, состоящая из 221 акварельного рисунка грибов, известная под названием Кодекс Клузиуса (хранится в библиотеке Лейденского университета в Голландии).

Обычно грибы изучались попутно с другими организмами. Первым специалистом в области микологии считают итальянского ученого П. Микели. Совершенствуя оптические приборы, он сделал открытие (1729), согласно которому грибы образуются в процессе прорастания мельчайших крупинок, названных позднее спорами. В результате грибы были причислены к царству растений. Так был развеян миф о загадочном возникновении шляпочных грибов. Знаменитый ученый К. Линней (1707-1778) внес свой вклад и в развитие микологии. Вначале он относил грибы к царству животных, обнаружив некоторое их сходство с полипами. Впоследствии он определил их в XXIV класс своей знаменитой системы, куда также были включены водоросли. Попытка Линнея систематизировать организмы способствовала возникновению новой науки о грибах - микологии . Большая работа по обобщению данных о грибах была проделана X. Линком (1767-1850).

Впоследствии, опираясь на накопленный материал по грибам, голландский исследователь X. Г. Пирсон (1755-1836) и шведский ученый Э. М. Фриз (1794-1878) предприняли попытку систематизировать грибы. Эти ученые стали основоположниками систематики грибов, являясь представителями различных течений. Так, Пирсон стремился к формированию естественной группировки грибов, следуя воззрениям Ламарка. Фриз большое значение придавал анатомическим методам исследований, вслед за Линнеем придерживаясь создания искусственной системы. Фриз предложил выделить грибы в самостоятельное царство. Эта идея в то время не нашла широкого распространения и была поддержана впоследствии лишь некоторыми учеными: Конардом (1939), Б. М. Козо-Полянским (1947) и др. Многие виды и роды, установленные этими учеными, сохранились до сих пор в микологической номенклатуре.

Грибы в России изучались сначала путешественниками. Даже у Линнея есть публикации (1737, 1792) о нахождении в России 155 видов грибов. Первые значительные микологические работы относятся к 1750 г. и связаны с деятельностью С. П. Крашенинникова (1713-1755). Им был составлен список, включающий 430 видов грибов, собранных в окрестностях Петербурга. К 1836 г. Н. А. Вейнман (1782-1868) описал 1123 вида грибов, произрастающих в России. Этого знаменитого ученого по заслугам считают первым русским микологом.

А. де Бари является основоположником экспериментальной микологии и по праву считается отцом микологии. Он был автором первой филогенетической классификации грибов, основанной на признании их происхождения от водорослей. Ботанический институт в Страсбурге становится центром микологических исследований. Огромной заслугой А. де Бари явилось создание большой школы микологов и фитопатологов, среди которых было много русских ученых. Изучение видового разнообразия грибов в этот период не потеряло актуальности, исследования проводятся в различных уголках земного шара. Накопленный материал был обобщен П. Саккардо (1845-1920), который описал все известные к этому времени виды грибов земного шара. В 25 томах были представлены сведения о 74 323 видах. Большая роль в развитии микологии принадлежит О. Брефельду (1839-1925), разработавшему методы получения чистых культур грибов.

В России Л. С. Ценковский (1822-1887) заложил основы изучения морфологии и циклов развития грибов и миксомицетов, его работы по этим вопросам считаются классическими. По отзывам современников, Л. С. Ценковский постепенно открывал перед наукой замечательный мир микроорганизмов. Он создал научные школы ботаников и бактериологов.

Интересы М. С. Воронина (1838-1903), ученика де Бари, касались различных сторон микологии, его многочисленные работы связаны с изучением сложных явлений в жизни грибов. Он занимался исследованием капустной килы, ржавчины подсолнечника, биологии микоризных грибов. Появление большинства его работ вызвано практическими потребностями сельского хозяйства. М. С. Воронина по праву считают отцом русской микологии и основателем русской фитопатологии.

Третий этап в развитии микологии характеризуется развитием физиологии и биохимии грибов (конец XIX - середина XX в.). На грибы обращают внимание не только микологи, но и физиологи растений, изучавшие у них различные физиологические процессы (дыхание, брожение, метаболизм). Многие исследования носят экологический характер, так как в ходе их выяснялось влияние факторов среды на онтогенез грибов (Г. Клебс и др.). С развитием техники появляется возможность изучения клетки грибов, ее химического состава. С этой целью П. Данжаром, Р. Тернером, П. Клауссеном применялся цитологический метод. Большое внимание уделяется исследованию биологических особенностей патогенных грибов, возбудителей болезней у растений, животных и человека.

Выдающийся ученый А. А. Ячевский (1863-1932) исследовал видовое разнообразие грибов, а также ржавчинные и мучнисто-росяные грибы, бактериальные и вирусные болезни растений. Основные его труды посвящены систематике и филогении грибов. Он является автором первого на русском языке определителя грибов (1897). Известна большая организаторская деятельность А. А. Ячевского. В 1902 г. в Петербурге им создана Центральная ботаническая станция, в 1907-м - Бюро по микологии и фитопатологии при Министерстве сельского хозяйства, отдел микологии и фитопатологии (впоследствии лаборатория микологии им. А. А. Ячевского) при Институте опытной агрохимии. Под руководством А. А. Ячевского регулярно издавался сборник «Материалы по микологии и фитопатологии». Являясь профессором высших учебных заведений в Петербурге, он был известен своей активной просветительской деятельностью.

В. А. Траншель (1868-1941) занимался в основном изучением биологии ржавчинных грибов, которые были собраны им лично или входили в многочисленные коллекции. Он предложил метод исследования разнохозяйности ржавчинных грибов, ныне используемый во всем мире.

Им был внедрен цитологический метод в микологию. Его учебник «Микология» до настоящего времени популярен среди микологов.

Известнейший русский миколог А. С. Бондарцев (1877-1968) проводил микологические и фитопатологические исследования в различных районах СССР, опубликовал руководство «Грибные болезни культурных растений и меры борьбы с ними», долгое время бывшее единственным учебником по фитопатологии. Широко известен его фундаментальный труд «Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа».

В XX в. микологические исследования во всех указанных направлениях осуществляются плеядой ученых и научными коллективами всех отделений Российской академии наук и высших учебных заведений. Статьи по микологии публикуются главным образом в журналах «Микология и фитопатология» (с 1967) и «Новости систематики низших растений» (с 1964 г.).

Во второй половине XX в. благодаря работам Р. Уиттейкера (1969) и A. Л. Тахтаджяна (1970) грибы рассматриваются в ранге царства во всех современных системах. В этот период начинает складываться новый, четвертый, этап в развитии микологии, связанный с изучением генетики грибов. Именно потребности человеческого общества стимулировали развитие нового направления микологии: грибы, продуцирующие разнообразные биологически активные вещества - ферменты, антибиотики, фитогормоны, становятся популярны как объекты биотехнологии. Американские ученые, лауреаты Нобелевской премии Д. Бидл (1903-1989) и Э. Тейтем (1909-1975), открыв биохимические мутанты у сумчатого гриба Neurospora crassa, заложили основы биохимической генетики. Развитие этого направления шло от решения вопросов прикладного характера, связанных с селекцией грибов, используемых в биотехнологии, до выяснения вопросов теоретической микологии. В частности, поднимаются проблемы систематики грибов, филогении, изучения вида в онтогенезе и на популяционном уровне, его экологических особенностей. В последнее время становится популярной молекулярная систематика, или геносистематика , в основе которой лежит сравнение ДНК исследуемых организмов, что позволяет сопоставлять генотипы, а не фенотипы. На основе генного анализа в настоящее время пересмотру подвергаются все системы живых организмов, в том числе грибов.

Продуктов, в том числе лекарств (например, пенициллина), иммуномодулирующих полисахаридов,

грибы, как патогены вредителей растений

в качестве лекарственных средств

в качестве объектов в биологических исследованиях

вред грибов:

порча пищевых продуктов,
разрушение деревянных, текстильных и др. изделий,
возбудители болезней растений,
микотоксикозы (токсины грибов - микотоксины),
мицетизм (отравления грибами и продуктами их жизнедеятельности),
микогенные аллергии (вызываемые грибами),
микозы (заболевания человека и животных, вызываемые грибами).

Энциклопедичный YouTube

1 / 5
Шаблон:Биофото Считается, что первое упоминание грибов в научной литературе принадлежит Аристотелю . Ученик Аристотеля Теофраст , называемый «отцом ботаники», вероятно, первым из античных мыслителей попытался систематизировать знания о грибах, известных в древности. Он упоминает сморчки, трюфели и шампиньоны, которые называет μύκης , от этого слова позднее произошло одно из научных названий грибов - лат. mycetes , и название науки микологии. Кроме того, в его трудах под общим названием έρυσιβη (лат. erysiphe ) описаны болезни растений - мучнистая роса и ржавчина. Происхождение этих болезней античные учёные, конечно, ещё не могли связать с грибами, а объясняли влиянием избыточной влажности. . Около 150 года до н. э. поэт, грамматик и врач Никандр Колофонский впервые разделил грибы на съедобные и ядовитые, это считается началом классификации грибов . Шаблон:Биофото В древнем Риме также делались описания некоторых грибов. Диоскорид посвятил грибам две главы своего сочинения «De materia medica». Кроме описаний съедобных и ядовитых грибов, он описывает медицинское применение трутовика лиственничного под названием agaricus , с тех пор это название сохранилось в фармакопее (агарик аптечный, лат. agaricus officinalis ). Среди грибов Диоскорид выделял наземные, подземные и растущие на деревьях, такую классификацию можно назвать делением на экологические группы . Плиний Старший рассматривал грибы в качестве отдельной группы fungi , как и Никандр, он классифицировал их на съедобные (fungi esculenti ) и ядовитые (fungi noxici et perniciosi ). В своей «Естественной истории » Плиний описывал «виды» пористые грибы (fungus porosus ), рогатиковые грибы (fungus ramosus ), иудино ухо (fungus sambuci ), дождевики (fungus pulverulentus ), трюфели (tubera terrae ), вёшенки (pezicae Plinii ), лиственничный трутовик (fungus laricis , или agaricum ). Плиний указывает на обилие трутовиков на стволах деревьев и пнях в Галлии , правильно трактует эти образования как грибы и отмечает, что ночью наблюдается свечение пней с грибами .
В Римской империи, очевидно, хорошо были известны свойства некоторых грибов. Цезарский гриб , называвшийся boletus , упоминается в «Сатириконе » Петрония и «Сатирах» Ювенала (Сатира V). Предполагают, что политических противников могли устранять, подавая им блюда, приготовленные из бледной поганки вместо цезарских грибов. Согласно одной из версий, таким способом был отравлен император Клавдий .

Средние века

Античные учёные не проводили научных исследований грибов, а только кратко описывали их, главным образом как продукты питания. С падением Римской империи пришли в упадок и классические античные науки. Некоторые средневековые авторы только пересказывали античные сведения о грибах. Единственный известный оригинальный труд этой эпохи принадлежит немецкой монахине Хильдегарде Бингенской , в её рукописи «Книга о растениях» содержатся уникальные для того времени по числу и полноте описания грибов. Упоминания грибов в русских письменных документах известны с 1378 года (жалованная грамота Палеостровского монастыря), а памятник русской литературы XVI века «Домострой » содержит поучения о том, как лучше заготавливать грибы.

От долиннеевских ботаников до учеников Линнея

Шаблон:Биофото Шаблон:Биофото С началом эпохи Возрождения европейскими учёными вновь стали исследоваться различные группы живых организмов, в том числе и грибы. Их описания и рисунки имеются в появляющихся с XVI века в Германии , Фландрии травниках (англ. Herbal ). В «Травнике» (нем. Kräuterbuch ) Иеронима Бока (1498-1554) имеется глава на 5 страницах, содержащая описания около 10 шляпочных грибов и трутовиков, описаны распространение, сезон, указывается съедобность или ядовитость и способы приготовления грибов. У Бока имеются сопоставления описаний с классическими античными трудами . В «Травнике» (нидерл. Cruydeboeck , или Cruijdeboeck , Cruydt-Boeck ) Ремберта Додонса , который в течение двух столетий служил классическим справочником по ботанике, грибы составляют одну из шести групп растений, и классифицируются по различным признакам: форма, токсичность, сезон появления .
Современника Додонса итальянского натуралиста Пьера Андреа Чезальпино называют основоположником настоящего научного подхода к изучению грибов. В труде «De Plantis libri XVI» Чезальпино впервые указал на особое положение грибов в царстве растений:

Шаблон:Биофото
Чезальпино выделил три «класса» грибов - Tuber , или Tartufi - подземные; Pezicae - наземные грибы без ножки; Fungi - шляпочные грибы и трутовики. Последний класс был разделён на 16 «таксонов», наименования которых основывались на итальянских народных названиях. Например, для трубчатых грибов, которые теперь относятся к порядку болетовых , было взято название Suilli , или Porcini - «свиные грибы». В современной номенклатуре Suillus используется в качестве названия рода маслёнок .
В России Самюэль Коллинз, английский придворный врач Алексея Михайловича написал небольшую книгу о «нынешнем состоянии России» , которая была издана в 1671 году в Лондоне. В ней имеется две таблицы рисунков «русских грибов», выполненных, однако, скорее лубочно . Во второй половине XVII - начале XVIII века в России появляется ряд травников и лечебников, часть из которых были переводными с западноевропейских языков, например, переведённая в 1672 году с немецкого «Книга Прохладный вертоград зовомая» или переведённая в 1705 году «Книга зовомая земледелательная<…> сложенная Агапием монахом критским<…> в Венетии 1674<…>». В переводных книгах содержатся сведения о грибах как о пище тяжёлой и причиняющей, особенно при частом употреблении, вред здоровью. В лечебнике 1672 года имеется рецепт полоскания горла молочным отваром гриба «уши Иудовы ». В ещё одном лечебнике, точный год написания которого неизвестен, приводится подробное описание изготовления экстракта из белого гриба , применяемого при обморожениях II и III степени. Рисунок в этом лечебнике, вероятно, является первым изображением грибов, сделанным в России .

Шаблон:Биофото Учёных, непосредственно специализирующихся на микологии в XVII-XVIII веках ещё не было, грибы изучались только некоторыми ботаниками-систематиками попутно с цветковыми растениями. Для высших растений был уже накоплен значительный материал, позволивший к XVIII веку выделить некоторые естественные группы, принципов же, пригодных для естественной классификации грибов ещё не существовало. С. Вейян (1669-1722) предложил критерий для классификации грибов, который вошёл в книгу «De plantes», изданную в 1727 году, уже после смерти автора. Классификация Вейяна была основана на строении нижней поверхности шляпки, то есть гименофора . Такая классификация оказалась очень удобной и используется до сих пор при сборе грибов , а признаки строения гименофора, изучаемые современными методами, продолжают использоваться в систематике. Вейян обратил внимание на структуру грибов, связанную с их размножением, однако функция её была неизвестной, да и о размножении грибов вообще не было известно ничего. Вейян вряд ли верил в народные легенды о появлении грибов от удара молнии, из гнили, росы, даже от тени, но объяснить, как они размножаются, не мог. В 1729 году эту тайну частично разгадал П. А. Микели , обнаруживший у грибов микроскопические «семена», прорастающие, если поместить их в каплю воды. Микели описал у грибов и микроскопические «цветки без тычинок и венчика», вероятно, эти структуры были на самом деле цистидами или базидиями без спор. Кроме того, Микели впервые сделал научные описания микроскопических грибов, некоторые введённые им роды принимаются и в современной таксономии (Aspergillus , Botrytis , Mucor ), а также изучил механизм распространения гриба Sphaerobolus stellatus , выстреливающего из плодового тела перидиоль со спорами. Споры Микели называл «семенами», а перидиоль - «плодом» этого гриба . В 1778 году И. Хедвиг показал, что «семена» криптогамов принципиально отличаются от семян цветковых растений и предложил для них название споры . . Шаблон:Биофото Карл Линней непосредственно в микологию не сделал большого вклада. Он значим для этой науки, как и для биологии вообще, как основоположник биологической номенклатуры и современных принципов классификации. Отчасти благодаря авторитету Линнея грибы долгое время входили в царство растений. Сам Линней поначалу высказывал сомнения в принадлежности грибов к растениям и предлагал относить их вместе с полипами к животным. После открытия Микели грибных «семян», Линней окончательно склонился к признанию грибов растениями. Линней выделил порядок Грибы (Fungi ), включивший 10 родов и 86 видов, также некоторые грибные организмы - дрожалки, лишайники, кортициоидные грибы - были в системе Линнея отнесены к водорослям. В последних прижизненных изданиях «Системы природы » Линней объединил грибы, водоросли, мхи и папоротники в отдельный класс криптогамных , или тайнобрачных растений. Хотя с точки зрения систематики этот термин устарел, данную группу организмов и в настоящее время часто называют «криптогамами» .
Представители научной школы Линнея, как непосредственные его ученики, так и последователи, сделали значительный вклад в развитие микологии. Я. Ф. Эрхарт в 1793 году издал первый в истории эксикат (тиражированный гербарий), в который вошли несколько видов грибов. Э. Ахариус в 1798-1814 годах разработал первую подробную систему лишайников и положил начало новому разделу биологических наук - лихенологии . Г. Ф. Линк непосредственно продолжал работу Линнея по систематике и в 1824-1825 годах подготовил для 4-го издания «Species plantarum » описания новых видов грибов . Место грибов в системе живого мира, указанное Линнеем, удовлетворило всё же не всех учёных. О. фон Мюнхгаузен предложил грибы вместе с полипами выделить в «промежуточное царство» (Regnum Intermedium ), а в 1795 году Ж. Поле впервые использовал термин микология . Автором термина называют также английского ботаника М. Дж. Беркли , который употреблял его только с 1836 года. Беркли же, с 1860 года в некоторых своих работах употреблял термин фунгология . Х. Неес фон Эзенбек в 1816 году впервые предложил выделить царство грибов (Regnum Mycetoideum ), его приоритет, однако, был надолго забыт .

Флористический период в России

Кроме экспедиционных отчётов и периодических изданий Академии наук («Академические известия», «Новые ежемесячные сочинения»), в России начали появляться и внеакадемические издания, из которых особый интерес представляют журналы, издаваемые А. Т. Болотовым - «Сельской житель…» и приложение к «Московским ведомостям » «Экономический магазин». В них публиковались статьи практического содержания. В частности, Болотовым (он был и автором многих статей в своих изданиях) в 1780-1789 годах написан ряд статей о шампиньонах , в которых описаны признаки отличия этих грибов от бледной поганки , даются сведения по выращиванию, хранению и кулинарии, также имеются статьи о трюфелях , сморчках и некоторых лечебных грибах - дождевике и подземном «оленьем грибе» (вероятно, Elaphomyces granulatus ) .
В последние годы XVIII - первой половине XIX века флористические исследования стали массовыми, хотя финансируемые государством академические экспедиции прекратились. Исследования стали проводиться вблизи мест, где работали учёные, начали появляться работы, специально посвящённые грибам. К 1850-м годам появились флористические списки грибов Прибалтийских, Московской и Петербургской губерний, Поволжья, Украины, Бессарабии, Крыма, Арктики. Особое значение из работ этого периода имеет труд И. А. Вейнмана «Hymeno et Gasteromycetes hujusque in imperio Rossico observatas recensuit » («Гимено- и гастеромицеты, наблюдавшиеся в Российской империи»), изданный в 1836 году. Это была первая капитальная сводка по грибной флоре России, в которую вошли 1132 вида с указанием синонимов и местонахождений, кратким описанием условий местообитания. Впервые в России Вейнманом была последовательно использована система грибов Э. Фриса . Около 100 видов, вошедших в эту монографию, описано самим Вейнманом . В последующие годы работа Вейнмана была продолжена рядом учёных. В. М. Черняев в 1845 году описал на Украине 5 новых родов гастеромицетов, три из которых приняты и в современной таксономии (Disciseda , Trichaster и Endoptychum ). И. Г Борщов составил сводки по грибным флорам и описал новые виды из Петербургской губернии, арктической Сибири, Арало-Каспийского края, Черниговской губернии. В 1855-1856 годах Борщовым написана рукопись «Mycologia Petropolitana », содержащая описания и акварельные рисунки 200 видов грибов, однако, эта работа не была издана.

Создание систематики грибов

Микология и фитопатология

Фитопатология - раздел биологии и сельского хозяйства, изучает развитие, размножение фитопатогенов на растениях, методы защиты от поражения. Тесно связана с микологией, так как среди микологических объектов выделяют большое количество фитопатогенов.

Словарь медицинских терминов

микология (мико- + греч. logos учение, наука; син. мицетология)
раздел ботаники, изучающий грибы.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

микология
микологии, мн. нет, ж. (от греч. mykes - гриб и logos - учение) (спец.). Наука о грибах.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

микология
ж. Научная дисциплина, изучающая грибы.

Энциклопедический словарь, 1998 г.

микология
МИКОЛОГИЯ (от греч. mykes - гриб и... логия) наука, изучающая грибы.